erigeron-annuus-3

Erigeron annuus (L.) Desf.

Nom court: Erigeron annuus
Famille: Asteraceae

Noms communs: vergerette annuelle,



Type: plante

Couleur des fleurs: blanc, jaune,

Utilisations:


Dans les autres langues:

  • anglais: daisy fleabane;
  • allemand: ;
  • espagnol:
  • italien: ;
  • réerlandais: ;

Identification

Plante herbacée annuelle, bisannuelle ou vivace si elle est coupée. La première année, les jeunes plantes forment des rosettes à ras du sol.

Tige:

  • 20 à 150 cm de hauteur;
  • dressée;
  • rameuse dans le haut;
  • pubescente;

Feuilles:

  • vert clair;
  • velues sur les deux faces;
  • basales:
    • lancéolées;
  • caulinaires:
    • linéaires;
  • arrondies au sommet (celles de Conyza canadensis sont toujours terminées en pointe)

Fleurs:

  • de juin à octobre;

Récolte et utilisation

En Suisse elle n’est pas consommée.

Consommée en Ttempura (beignet ) soit brièvement blanchie a l’eau salée au Japon?